- 2010年2月 1日 10:08
- 8.社員のこだわり＆趣味
こんにちは。 プランナーの神谷です。
１月２７日に県庁で行われた第１３回群馬県きのこ品評会に行ってきました。
群馬県は約１００億円といわれる「きのこ」の生産額を誇っています。
会場には「しいたけ」「まいたけ」そして、「なめこ」などが所狭しと並んでいました。
今回、目を引いたのは「しいたけ」部門で銅賞を獲得した上野村きのこセンターで生産された、しいたけです。
「上野村きのこ」（サイト名：http://kiwami-kinoko.com/）で検索すると「極みきのこ」として紹介されています
神流川の天然水を使用して標高７００ｍの高地で栽培されています。上野村きのこ
のサイトでは様々なレシピも紹介されています。
早速、今日から、しいたけ まいたけを使用した調理に挑戦してみよう
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